RECEPTEN

LATTE MACCHIATO Ingrediënten:
  • 1 Lavazza A MODO MIO-espresso
  • opgeschuimde melk
ESPRESSO AMARETTO Ingrediënten:
  • 1 espressokoffie
  • stukjes / kruimels van
  • amarettokoekjes
  • 30 ml warme chocolademelk
ESPRESSO TIRAMISU Ingrediënten:
  • 1 espressokoffie
  • custardpudding
  • meringuestukjes
  • karamel
MEXICAANSE ESPRESSO Ingrediënten:
  • 1 grote espresso (60 ml)
  • suiker
  • kaneelstokje
  • stukjes sinaasappelschil
ESPRESSO KARDEMOM Ingrediënten:
  • 1 grote espresso (60 ml)
  • suiker
  • Kardemompeultjes
ESPRESSO SHAKERATO Ingrediënten:
  • 1 grote espresso
  • suiker
  • ijs
ESPRESSO MET AMARETTO Ingrediënten:
  • 1 grote espresso (60 ml)
  • suiker
  • amarettosiroop
  • schenkroom
ESPRESSO MET HAZELNOOT Ingrediënten:
  • 1 grote espresso (60 ml)
  • 40 ml warme chocolademelk
  • hazelnootsiroop
  • slagroom
  • ijs
  • gemalen koffie (ter versiering)

LATTE MACCHIATO

Bereiding:
  • Schenk de hoeveelheid melk in een stalen kan (150 ml per persoon).
  • Draai de stoomknop open en verwijder met behulp van een lege kan eventuele condens totdat er stoom begint te komen.
  • Plaats het stoompijpje in de kan en beweeg het kannetje melk langzaam naar beneden (0,5 cm onder het melkoppervlak) totdat het glad en compact is.
  • Als de melk de gewenste temperatuur heeft bereikt (circa 65 °C), draai dan de stoomknop dicht en veeg het stoompijpje met een vochtige doek af.
  • Schenk de melk in een glas met een inhoud van circa 250 ml.
  • Zet het glas met de opgeschuimde melk onder het koffiepijpje van de A MODO MIO-espressomachine.
  • Bereid een espresso.

ESPRESSO AMARETTO

Bereiding:
  • Doe de amarettokruimels in een klein glas.
  • Giet hier de warme chocolademelk over.
  • Giet de espresso erbij.

ESPRESSO TIRAMISU

Bereiding:
  • Smeer de binnenkant van een klein glas in met custardpudding.
  • Schenk de espresso in het glas.
  • Voeg stukjes meringue toe en maak het af met een toefje karamel.

MEXICAANSE ESPRESSO

Bereiding:
  • Doe 2 theelepels suiker in een klein glas.
  • Voeg stukjes van het kaneelstokje en stukjes sinaasappelschil toe.
  • Giet hierover de espresso en roer door elkaar.
  • Laat het even staan voordat u gaat drinken.

ESPRESSO KARDEMOM

Bereiding:
  • Snij 3 kardemompeultjes met een mes open, haal de zaadjes eruit en stamp ze fijn.
  • Doe 2 theelepels suiker en de kardemomzaadjes in een glas.
  • Giet hierover de espresso en roer door elkaar.
  • Maak het af met lege kardemompeultjes en wacht even voordat u gaat drinken.

ESPRESSO SHAKERATO

Bereiding:
  • Doe 4 of 5 ijsblokjes in een cocktailshaker.
  • Voeg 2 theelepels suiker en de koffie toe.
  • Doe de deksel weer op de shaker en schudt de mix gedurende 15 seconden goed door elkaar.

ESPRESSO MET AMARETTO

Bereiding:
  • Doe 4 of 5 ijsblokjes in een cocktailshaker.
  • Voeg 1 theelepel suiker, 1 theelepel amarettosiroop en de koffie toe.
  • Doe de deksel weer op de shaker en schudt de mix gedurende 10 seconden goed door elkaar.
  • Schenk de mix in een cocktailglas.

ESPRESSO MET HAZELNOOT

Bereiding:
  • Doe 4 of 5 ijsblokjes in een cocktailshaker.
  • Voeg de warme chocolademelk, 1 theelepel hazelnootsiroop en de koffie toe.
  • Doe de deksel weer op de shaker en schudt de mix gedurende 10 seconden goed door elkaar.
  • Schenk de mix in een koffieglas en maak het af met een rijkelijke hoeveelheid slagroom.